Nyårsmål 2013

Många som kan det där om mål och har gått på föreläsningar om fenomenet hävdar att det bästa sättet att pränta in sina mål undermedvetet och verkligen KÄMPA för dem, är något så enkelt som att skriva ner dem. Ta dig lite tid, fundera över vad du faktiskt VILL åstadkomma. Du kan säga att du vill hur mycket som helst, men om du inte verkligen vill det så kommer du ju faktiskt inte offra tillräckligt för att kämpa även de där tråkiga dagarna. Här kommer de; målen för 2013! Väldans seriöst och allt det där.

Träning;

• Springa en mil! MILLA, Millas kille ROBIN och PAPPA (Bencicpappan alltså) har slagit vad om vem som springer prinsens minne snabbast. Vinnaren inkasserar 500 kr från de båda förlorarna. Min hemliga plan är att ställa upp, utan att berätta på förhand, och spöa pappa. Bara för att få se hans min, och för att det är himla kul. Milen klarar jag ju, men nu ska tiden slipas ner. Med ungefär 30 minuter minst! Galet, kommer behöva hårdträna om jag ska slå gubben. Innan morgondagen är över måste jag ha bestämt mig för huruvida jag ska slå vad med mor min om detsamma. I så fall blir vadet på en tusing även där. Vi gillar att slå vad i min familj.

• Göra 3 chins. Eller fler. Minst en chin innan påsk va?  

• Hade varit himla kul att köra BF också men med tanke på min brutna tå kan jag ju inte riktigt träna förrän februari så det känns lite orimligt att hinna med Alströmer. Men Lucia eller Decembercupen kanske? 

• Ha ett fantastiskt gym-år med mina pärlor Michelle och Sofie. 2013 blir benens år, det kan jag känna i varenda liten muskelfiber!!

•  Få magrutor till sommarn - galen diet till våren och massa träning antar jag, men den som vågar vinner! Kul att experimentera med kroppen. Knepet blir troligtvis LCHF goes paleo, med minimalt mejerier (förutom smör) och mer lax, avokado och sånt.

Karriär;

• Försöka få jobb på Region Halland. Hur? Kontakter, kontakter! Och en sjuhelsikes bra c-uppsats.

Kärlek/Relationer;

• Umgås mer med familjen

• Träffa farmor minst en gång varannan vecka.

• Gå i kyrkan oftare, 2-3 ggr/månad känns rimligt som mål. Allt utöver är ett plus! 

• Vara världens grymmaste brudtärna på Fridas bröllop!

• Få ner C på knä.

 HEJAAAA!!

Årets bästa

Det har liksom inte hänt jättemycket i mitt liv på sistone som är värt att dokumentera. Vi överlevde Maya's "förutspådda domedag" som egentligen inte alls var en förutspådd domedag utan snarare kan ses som en tid för paradigmskifte, men okej då. Jul firades med familjen och det var jättetrevligt även utan presenter i överflöd, men Leif Mannerströms stora kokbok fick jag av min kära mor och det var otroligt uppskattat! Och min pärla Christofer köpte ett vildsvin genom en arbetskamrat, grym julklapp! Så efter nyår blir det vildsvinsgryta med njoki och ett mustigt rödvin som bästa Hanna valde ut till mig på systemet. Grymt att ha kompisar som verkligen KAN viner! Farmor har åkt in på sjukhus igen men jag vet inte varför. Mellandagarna spenderades i Eksjö och det var gött att få hänga lite med svärfamiljen. Maggan tankade mig med vin när Christofers småsystrar var på bio och sedan anslöt de sig till vinet (och oss). Trevlig tid med härlig avslappning och härliga människor. Innan Eksjö passade jag även på att beställa en gryta från Le Creuset eftersom den var nedsatt med hela 800 kr! Glad tjej som hämtade ut sin fina gryta idag. Nu väntar vi in det nya året med nya måsten, nya utmaningar och nya endorfiner! Första februari är den här tjejen förhoppningsvis tillbaka på gymmet och jobbet, jag längtar dit! Mest längtar jag till att få träffa dessa härliga människor som jag har i min omgivning då. Men tills dess är jag tacksam över alla fina vänner jag har i min närhet, som kör mig överallt, kommer och hälsar på, umgås på riktigt.

Ett socker- och mjölförbud är även instiftat av mor min. Bäst att hålla sig i skinnet med andra ord. Men rätt härligt på något vis ändå. Och extra roligt när man slår vad, äter hon det före mig så är det hon som bjuder på middag ute! Och sker det inom en månad blir jag dessutom en tusenlapp rikare, sådant är ju aldrig fel.

Årets bästa då? Folk har ju skrivit en massa krönikor om sitt 2012, sammanfattat hela året månadsvis eller med bilder. Mina sex årets bästa var Mimmi, Christofer, Michelle, Sofie, Hanna och Lina. Allt jag har gjort med de här brudarna och min käre man har varit så fasligt roligt! Alltifrån hemmastök med Mimmi till fjällvandring och förberedelserna inför med Lina och Christofer, träning på gymmet med M eller Sofie, eller sommarhäng med Hanna som ALLTID är på språng någonstans! Vilket himla bra år jag har haft! Och vilka fina relationer jag har fått ha under det året!

Favoritinvesteringarna under året har varit min personliga träning, sushin i Söndrum och alla prylar & pinaler inför fjällvandringen. Smidigt att kunna dra iväg och leva friluftsliv när man vill nu ju!

Det där med att få 10 kg på stortån

I onsdags var jag redo för ett riktigt MONSTERPASS på gymmet med den fantastiska Michelle. Den andra Michelle. Ben stod på schemat och det gick fantastiskt bra, 60 kg marklyft och 32 kg squats "how low can you go?"-style. När det blev dags för bulgarian squats åkte skorna dock av, för det är ju mycket lättare att hålla balansen med ena benet på en bänk om man är barfota! Snopet värre när jag la upp vikterna på bänken och efter lite småprat, innan Michelle hinner se eller fånga upp den, så rullar den ena tiokilosvikten ner på min stortå! AJ! Sedan var det team-work som gällde. Fort till Nyhems vårdcentral, där receptionisten tyckte jag skulle vänta tills kvällssköterskorna gick på. Det tyckte inte jag så jag kallade dit min vän Jonas som fick plåstra om min fot och kalla på doktorn - som gav det otroligt proffsiga uttalandet "Du borde åka och röntga". Bra idé! Mellan doktorsbesök, utlåtanden och lindande så satt M troget vid min sida, bjöd på choklad och torkade upp blodfläckar på golvet. Samt skrattade åt hur hon kunde hänga ut mig på FB och jag kunde inte göra någonting eftersom jag ju som alla vet saknar telefon med Internet... Förresten, vad diggar ni Jonas omläggning av tån? Stabilt! Blödde inte igenom förrän sköterskorna på röntgen plockade bort hälften, och aldrig lade om det igen...

På Nyhems vårdcentral var det även nån kotte som hade monterat upp lådorna, såg väldigt asymmetriskt ut. Det skrattade vi åt ett tag, jag och M!
När Jonas hade gått av skiftet gav han mig en liten rosa dinosaurie och skjutsade upp mig till sjukhuset. Lånade en rullstol och förflyttades till röntgen. Sedan blev det till att åka ner till akuten och där spenderade jag ett par timmar med att vänta på min tur. Lillasyster kom upp för att hålla mig sällskap när hon hade avslutat sitt jobb för dagen, och passade även på att råna mig på mynt så vi kunde äta lite bilar (de som inte bilkraschade vid min tå vill säga)! När jag hade fått vänta tre timmar ungefär så fick herr Isländsk doktor ta hand om min fot. Full cirkus. Lillasyster som skrattade, skojade och läkarassisterade på hög nivå om vartannat, samtidigt som hon enligt säkra källor tyckte det var galet läskigt, bedövningssprutor som inte bedövade min stackars tå, blod som sipprade fram under tånageln, en nagel som kommer trilla av och rött bandage. Kunde ju ha gått så mycket värre. Efteråt blev det en tur till Max för att belöna lillasyster som hade stått ut med väntan på akuten hela kvällen, och för att hon gissade rätt på doktorns ursprungsland. Nu har jag inte alls ont i tån om jag inte stödjer på den eller slår den i något och det är ju positivt. Det finns så mycket att vara tacksam för! Kanske är detta det enda sättet att få mig att tagga ner med jobb och träning (eftersom jag inte kan ägna mig åt det alls på sex veckor) och fokusera mer på mig själv och skolarbetet.

Dessutom slipper jag städa och det är ju alltid något!

Välkommen till familjen Hedvig!

Vårt nytillskott i familjen heter ju Hedvig, och är en blågran. Fantastiskt söt är hon! De guldiga kulorna kommer i blanka, samt matta med två olika mönster. De gröna är blanka och av samma märke som de guldiga, nämligen Martha Stewart. Köpt i US and A minsann, på den tiden då jag härjade loss i en annan världsdel. Fyndades på julrea, sådär två veckor innan jul. That's how the jänks do it. De röda kulorna, lamporna och julgransfoten kommer från Rusta, julgransmattan och glittret kommer från GeKås.

Som svärfar påpekade så är granen sned. Men det är mest för att jag stod i soffan när jag tog bilden och hade vissa svårigheter med att få bilden skarp. Så egentligen är det ju jag som är sned, och inte granen. . .

Sinnessjukt god thaigryta!

De senaste veckorna har jag varit så GALET sugen på thaimat, men eftersom vi tydligen har delad ekonomi hemma så har det inte varit önskvärt (dyrt och så där..). Idag fick jag tummen ur och gjorde en gryta själv istället! Billigare så, och så får man bara allt det goda!

• 3 kycklingfiléer, strimlade
• 1-2 kinesisk vitlök (solo vitlök), grovt hackad
• 3 morötter, skalade och skurna i små stavar
• 1 burk skivade vattenkastanjer
• 1 burk bambuskott
• 2 burkar minimajs
• 2 små gula lökar, skurna i ganska stora bitar
• 2-3 tsk röd curry på burk (paste)
• 1 burk kokosmjölk
• En skvätt grädde
• 3 fond du chef kycklingbuljong
• Thailändska 7 kryddor från Borgeby Kryddgård (kan hoppa över)
• Lite peppar, gärna nymald

Här är det bra om man har möjlighet att steka i en rejäl gryta, eller traktörpanna så att allt får plats och gärna får hamna i botten en eller ett par gånger! Stek kycklingen med smör, vitlöken och currypastan. När det börjar få färg, släng i alla grönsakerna. Rör runt ett tag och låt fräsa. Häll sedan på kokosmjölk, lite grädde om man önskar maskera kokossmaken (annars kan man gott ta en burk kokosmjölk eller kokosgrädde till!) samt buljongen. På med lite nymald peppar och thaikryddorna.

Servera i en djup tallrik och ät med sked så du får upp all den fantastiska såsen!

Är man lagd åt det håller kan man såklart käka med ris också! Och lägga till broccoli, det är säkert väldans gott, men det uppskattar inte herrn i huset här.

På tal om delad ekonomi, så kunde vi igår välkomna hem senaste tillskottet i familjen. Blågranen Hedvig! Jag betalade, och herrn riskerade livet genom att cykla hela vägen från 7Eleven och hem med Hedvig slängd över ena axeln. Psykiskt påfrestande för mig som cyklade bakom och var jättenervös att herrn skulle ramla och slå i huvudet (så himla svårt det skulle bli att få hem den massivt stora granen då!?).  Hedvig har nu blivit klädd i glitter, lampor och "kulörta kulor" - det vill säga rött, grönt och guld! We like! Hedvig är störtskön men lite blyg och gillar mest att stå i hörnet. Så fick även jag en julgran i år!

Monsterpass we love them!

Denna veckan har varit grym! Har lyckats trycka in tre stycken monsterpass, tisdag och idag med Sofie, torsdags var med Michelle (med avslutande sushimiddag - did I hear a fuck yeeeah!?) och även ett crosstrainingpass i måndags. Och så ett par vilodagar, de är ack så viktiga och välkomna när det är kallt och isigt ute. En hektisk dag väntar! Först ska det lagas mat så det står härliga till, sedan blir det en härlig eftermiddag med klasskamrater, glögg och julgodis! Kvällen spenderas med att fira en fin vän som fyllt 25. Bra så det förslår! Att få omge sig med vänner och ha en stark kropp - det är sånt som höjer humöret VARJE DAG! Och nästa vecka ska det höjas lite vikter minsann! Med lite planering ska jag även börja ta kreatin nästa vecka, men för att få någon effekt som kan märkas av gäller det att verkligen komma ihåg att ta det till måltiderna. Längtar efter ökad explosivitet!

Julen tassar närmare och närmare och vi har fortfarande inte skaffat en julgran. Deprimerande. Det är alldeles för lite barr och glitter i den här lägenheten för att det ska börja kännas som jul riktigt än! Inte helt okej, vi jobbar på det.

Me and only me!

Få saker får endorfinerna att spruta så mycket som när man får ta sin tid i gymmet och köra slut på hela kroppen. Grymt pass idag! M&M körde chins (med vikt under såklart), latsdrag (30-40 kg), sittande rodd (30-40 kg), biceps curls med stång (15 kg), axelpress(6-8kg/arm), utfall med hantel (5 kg), squats (55 kg), marklyft (50 kg), planka på mr PT's sätt, liggande på rygg med benen slängandes i marken, och lite annat smått och gott. Om inte min kropp värker i varenda vrå imorgon så kommer jag vara måttligt besviken! För jag tycker mig minsann känna av att jag har både en rumpa, rygg och bröst - ni vet i fästet mellan bröstkorgen och axlarna mmmhmm! Smaskigt värre!

Efter ett hård pass var det såklart fantastiskt med lite återhämtning för kroppen! Potatismos, tärnad stekt högrev, "brunsås" gjord på köttslamsor/det som rensades bort från högrevet (som reducerades till en buljong som köttet sedan fick gosa till sig i) och lite majs. Som en bowl från KFC fast mycket godare och lite nyttigare faktiskt. Hoppas vi att det lägger sig på rätt ställe dåra!

Som vi har väntat på att få gå in i väntans tider!

Äntligen är det den första advent!  Den här gången har tiden gått riktigt riktigt fort och jag har längtat efter att fylla min lägenhet med glitter, tomtar och julgodis som luktar härligt! I hallen har en vaxkaka från Yankee Candles smält och sprider doften av tranbär och apelsin (luktar godis!), på den tomma bokhyllan i vardagsrummet som snart ska slängas står tomtar på rad och väntar på att få placeras ut jämnt över hela lägenheten och sprida julefrid. Julbocken vakar över matsalsbordet från toppen av ena högtalaren, små skålar fylls av brända mandlar med vanilj- eller kanelsmak. Ljus i tiotal har hoppat fram ur små lådor. Pepparkaksfatet står framme och dignar över av läckerheter. Ikväll kommer några av mina finaste över för att mysa, tända ljus och förtära. Idag har jag även dansat runt, gjort överlyckliga miner, dampat som ett litet barn och höjt musiken lite till. Första snön föll igår, utan att få fäste. Vi är inne i december och advent. Nu finns det inget som kan hålla mig borta från julmusiken!

Så vad är advent till för? Inte bara julförberedelser såklart! Nu går vi in i väntans tider. Väntan på Herrens ankomst. En härlig första advent önskar jag er, och ett gott nytt kyrkoår!

Heja söndag!

Efter att ha läst artiklar (och försökt distrahera mig från att läsa alltför många artiklar) hela gårdagen till fram på småtimmarna, så vaknade jag idag vid halv tolv. Aningen längre än vad som var tänkt kanske, jag hade ju faktiskt ställt väckarklockan på både 8 och 9. Om en timme är det dags för box med bästa Michelle och därefter födelsedagssushi för henne på Umai. När jag kommer hem ikväll så kommer min älskade C vara på plats igen, bakfull förmodar jag efter gårdagens TRE samtal som alla avslutades god natt.

Dagens insikt

Att träna ben (TUNGT!) dagen innan crosstraining - även känt som jobbigaste passet i veckan.
Kan. Vara. Mitt. Sämsta. Beslut. NÅGONSIN!
Dock är jag otroligt stolt över fina träningskompisen Sofie som köttade upp 80% av sin kroppsvikt i sumomarklyft. För en tjej som inte har tränat gym på flera månader och dessutom blivit frisk från sjukdom. Jag kunde ju inte vara sämre, och eftersom jag väger eeeh, lite mer, så fick jag lägga på en del och dra upp 80% av min kroppsvikt jag med! Jobbigt! Idag säger rumpan hej, och hjärnan säger aj. Det ska kännas att man lever dagen efter! Nu fasar jag bara för morgondagen. Det vet ju alla att två dagar efter känns det som värst.

Tiden går fort när man har roligt!

Som vanligt bjöd helgen på en massa trevligheter! Lördag eftermiddag/kväll serverade jag på ett par bekantas bröllop. Stressigt med hundra gäster, men väldigt kul och väldigt många kända ansikten. Dessutom fick jag mig ett par pratstunder med fina vänner som jag inte har träffat på ett bra tag och det är ju alltid himla trevligt!

Söndagen blev om möjligt ännu mer romantisk när C, dagen till ära, lät mig sova ett par timmar längre (jag kom ju faktiskt hem mitt i natten!) och fixade riktig kalasfrukost! När jag steg upp och i min fluffiga morgonrock så var bordet uppdukat med ostfrallor (= favoriter!), goda ostar och skinka, nypressad apelsinjuice från Brämhults, grönsaker, melon och apelsinklyftor. Dessutom hade han gräddat pannkakor och köpt med lite ekologisk hallonsylt. Så mycket lycka! Det var vår tredje årsdag och han gjorde verkligen sitt bästa för att göra den fin. Efter frukosten väntade julmarknad i Lilla Böslid, väl där kommer jag på att jag har glömt min plånbok hemma och eftersom C inte hade några kontanter med sig så fick vi vackert vända. Lagom kul, och C blev himla irriterad märkte jag. Men att strunta i julmarknaden var verkligen inget alternativ! Som vanligt fick jag med mig lite gott hem, och precis som vanligt var det ju korv och ost. Och lite varmrökt lax, hjortpaté och brända mandlar. Ja men ni hör ju! Sånt som man köper på en julmarknad såklart!

 TRE ÅR! Woopa!

Efter helgen började vardagen igen, farmor fick ont i kroppen och åkte in på sjukhus. Jag åkte med och fick för första gången åka ambulans men det måste ha varit enda höjdpunkten. När jag lämnade farmor och faster i varandras sällskap på akuten begav jag mig till Mimmi. Som vanligt muntrade hon upp mig igen och gav mig en ny låt på hjärnan. En sån man inte bara kan stänga av. Fantastisk! Det här kan mycket väl vara världens bästa reklamfilm!

Att köpa lycka

Det blev ytterligare en tur på stan. Idag inhandlades 3 kg prima köttfärs som - HÖR OCH HÄPNA! - maldes mitt framför ögonen på mig. Ja ni läste rätt! Lite nötfärs hade de nymalt sedan tidigare, men blandfärs fanns inte. Istället tog de några bitar kött och tryckte ner i en kvarn. WOW! Jag såg det inte först men när Mimmi sa åt mig så tittade jag dit och kunde inte släppa blicken, när jag gjorde det var det bara för att dansande vända mig om mot M och göra roliga ansiktsuttryck. Det var länge sedan jag var så hänförd kan jag säga! Ska bli så kul att nästa vecka få se hur djuren som jag äter har det på riktigt med. En minitur på Systembolaget blev det också, för att inhandla alkoholfri (såklart!) lagrad julmust. Den ska tydligen vara en smaksensation.

Fantastiskt hur småsaker kan pigga upp en. C har tjatat i flera veckor nu om sin kaffebryggare. Själv blir jag överlycklig över att få köpa ett par kilo köttfärs. Men mest lycklig blir jag över att ett par bönder klarar av att försörja sig på att sälja sitt kött direkt till konsumenter via gårdsbutik och butiken i stan, och att djuren får gå fritt utomhus större delen av året/ året om och äta sånt som de tycker är gott. Den där köttbiten är så mycket mer än bara lite malet kött. Det är en symbol för allt jag hoppas på att få stå för. En god ekonomi i Sverige där bönderna kan försörja sig själva, och där ingen stackars sojabonde i Brasilien dör av alla kemikalier han sprutar över sina grödor. Då slipper en familj kanske förlora en familjefar som istället satsar på ett annat yrke, och bönderna i Getingetrakten kan få leva på det som de är riktigt bra på. Att producera prima kött!

Lycka i ett litet papperspaket

Igår blev jag så ruskigt glad och en smula nyförälskad i den där fantastiska staden som jag bor i. Vid lunchtid begav jag mig in mot staden för att spatsera och plöja igenom second hand-butikernas julmarknader. Målet var att hitta en kyrka med belysning, klocktorn (viktigt!) samt som spelar "Stilla Natt". Jag tror de flesta förstår vad jag menar, eller hur?

En julkyrka blev det tyvärr inte, däremot hittade jag en väldigt söt julkrubba med stall samt porslinsfigurer föreställande klassikerna Jesusbarnet, Maria, Josef, Tre vise män, Fåraherde med lamm under armen, Ängel som sjunger gloria och söta djur (ko, åsna, får). Porslinsfigurer som man kan leka med är såå viktigt när det kommer till julkrubban tycker jag! Då kan man passa på att verkligen leka loss. Jag planerar nu julaktiviteter till framtida avkommor. När jag och lillasyster var små älskade vi att leka med de vise männen, bondgårdsdjuren och kamelerna som bodde under mormors julgran och ett sådant nöje vill man ju inte ta ifrån sina framtida barn, eller hur? C tyckte inte alls att den var särskilt fin, men med lite ny mossa på taket och kanske ett par stulna kameler från mormor i sinom tid ska det nog bli en alla tiders julkrubba!

Ett besök i stadens finaste lilla charkbutik blev det också. På Gudagott förfördes jag av syndigt billiga priser på köttfärs från gräsbetesdjur (99kr/kg nötfärs, 95kr/kg blandfärs, 86kr/kg fläskfärs) och otroligt saftig smörgåskassler som smälte i munnen. Ett hekto av smörgåskasslern och rostbiffen vardera fick följa med hem. Ibland säger folk att man inte känner någon skillnad på traditionellt producerade köttvaror och de som föds upp/slaktas och förädlas i fabrik. Jag vill kalla dessa personer för små tomtar med noll koll. Det ÄR verkligen skillnad! Tänk att kassler kan vara så gott, det hade jag ingen aning om. Nej, det blir nog från dessa gårdar som vi ska försöka köpa kött hädanefter. En får ju passa på när man har turen att ha kvalitén runt hörnet!
På vägen från Gudagott tog Mimmi och jag oss en svängom i de gamla kvarteren av stadskärnan och lyckades snubbla över den mysigaste lilla butiken. Det enda som följde med blev en liten fingerdocka till Sofie, föreställandes en Lama. Så söt! Tänk att man fortfarande kan upptäcka små nya pärlor i sin hemstad!

Världens bästa skola

Idag när en föreläsning i världssämstklass äntligen var över släpade jag och ett par klasskamrater våra uttråkade små rumpor ett par våningar ner. Där satt vi lydigt och spenderade vår tid (på ett ganska dåligt sätt) tills klockan blev fyra, och det blev dags för Karriärkaffe. Där var två personer som arbetar inom kulturen i Halmstad, men inom helt olika områden, inbjudna för att komma och berätta om sina arbeten och vägen dit. Minst sagt inspirerande! Inspirerande människor kan verkligen få igång min mojo och få mitt humör att bli fantastiskt! Och det är det som jag tror är lite av världens bästa skola. Andras inspiration, engagemang och att få höra om deras upplevelser. Kicken och adrenalinet, skrattet när någon berättar en rolig anekdot direkt ur livet och får ditt humör att gå i taket för det är SÅ BRA! Därför bjuppar jag på ett par filmer från Ted Talks. Grymma föreläsare - förmodligen några av världens bästa. Möjligtvis snäppet bättre än de jag fick lyssna på idag, även om de var hack i häl. Slösa gärna er tid på det här, ni kommer lära er ett par saker också. På ett underhållande sätt. Lovar! Det här är inte slöseri med tid, det här är världens bästa föreläsare och världens bästa skola. Gratis. Och du måste vara antingen galen eller sönderstressad småbarnsförälder med tre maskiner smutstvätt och en skrikande bebis att byta blöja på för att inte ta dig tid för det här. Men även med den ursäkten är du en gnutta galen om du väljer det före giganter som Dan Gilbert, Malcolm Gladwell och deras kompisar.

Richard St John - 8 ways to success

Dan Gilbert - The surprising science of happiness

Malcolm Gladwell - Choice, happiness and spaghetti sauce

Seth Godin - How to get your ideas to spread

ENJOY!

If you want to be a champ - Train like a champ!

Kort sagt; träna för de resultat du vill nå! Vill du bli stark? Träna som de som är starka! Vill du bli snabb? Träna som de snabba tränar! Kanske med modifikation på vikter/snabbhet men ändå. . . Om du inte tror att någon som har din "drömfysik" skulle ödsla tid på de övningar du gör just nu - varför ska DU då göra det? Vad fyller det för syfte? Tänk nu efter noga! För om det inte fyller något syfte så kan du ju lika gärna sätta dig ner och dricka vatten. Eller byta övning.

Ikväll blev det crosstraining på Sats. Tungt tungt pass med mycket styrka, cardio och spykänslor. Mums! Nu ska jag kötta in en stek i ugnen, äta lite ägg och njuta av varmt vatten i en dusch. Så fort jag har sprungit ner och hämtat min kalender i mammas bil som alldeles snart passerar mina kvarter. En kalender kan vara bra att ha, särskilt när man har ett tajt schema och saker som måste skrivas in innan man glömmer bort. Som att man ska träna på onsdag, torsdag och fredag igen!

Världens godaste frukostmuffins!

Igår kväll blev det en sats frukostmuffins gjorda minsann! Ååååh så goda de blev! Eftersom delad kärlek är dubbel kärlek (eller matglädje) så bjuppar jag såklart på receptet! Själva grunddegen är snodd rakt av från Marianns LCHF och sen har jag gjort på mitt eget lilla vis med fyllningen. Tycker det blir godare, och matigare så!

Matmuffins
8 stycken mellanstora muffins

• 3-4 ägg (jag tar 4st såvida de inte är extra stora)
• 1 dl. grädde
• 50 g. smält smör
• 1 dl. god riven ost (köp inte äcklig ost! Livet är för kort för äcklig mat!)
• ½ dl. kokosnötmjöl (Aman prana)
• ½ dl. pofiber
• 1 msk. fiberhusk
• 1 tsk. bakpulver
• Salt & Peppar - varierar beroende på smaksättning!

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg med grädde, salt och peppar. Smält smöret och blanda ner. Blanda de torra ingredienserna och häll i äggsmeten. Riv ost och blanda ner. Tillsätt smaksättning (t.ex. de kryddor ni vill prova) eller fyllningen. Alltså bara ner med allt och rör om! Gärna med en slickepott så att det inte kryper in och fastnar på en sked eller så. Häll sedan i muffinsform. Använd helst muffinssilikonformar på "plåt", ni vet de där som sitter ihop? Himla praktiskt och INGET fastnar! Grädda i ugn i ungefär 10-15 minuter. Är muffinsen stora så grädde dem i ~25 minuter. Jag har dock övergräddat muffins ett par gånger och de har aldrig blivit torra (tack grädde och ost!), så oroa er inte om precis antalet minuter utan håll koll så de inte bränns bara och se till att inte heller undergrädda så de inte är färdiga i mitten.

Jag har aldrig provat att frysa dem så har ingen aning ifall man kan göra det, men jag brukar göra en eller två satser och i så fall med lite olika fyllningar. De brukar gå åt inom ett par dagar så har aldrig hunnit bli gamla hos mig. Perfekta till frukost, mellanmål eller när man måste ta med sig lunch.

Fyllningsförslag;

1. Broccoli, Bacon, Vegeta (kroatisk grönsakskrydda/torrbuljong).
   Broccolin och baconen steks i smör så det blir lite crunch i baconet, vegetan blandas i med torrvarorna.
2. Champinjoner, Röd paprika, Purjolök, Chilikrydda.
   Finhackas och steks i smör, förutom chilin som går med torrvarorna.
3. Soltorkade tomater och Franska örter.
   Tomaterna finhackas och allt blandas i degen på slutet.

"Nu håller du den här hastigheten och inte ett öre mer!"

När man rensar bland lådorna i förrådet som är fyllda med gammalt skräp händer det ibland att man snubblar över gamla rariteter. Som halsband och armband som fåtts av första pojkvännen på alla hjärtans dag, anteckningsböcker från skoltiden, ett förseglat kuvert med vad jag tror är början på en bok, eller en novell kanske? Jag har glömt! Mängder av bilder tittade fram och även min gamla citatbok från gymnasietiden med klassiska uttalanden. Kommer ni ihåg?

"Jag håller på att frysa ihjäl, ska vi klä av oss?"

"Har ni tänkt på en sak? Nej jag menar, var bussen full imorse?"

"Glädjen bara spritter i mina porer!!" (Än idag en personlig favorit!)

"Jag VET att Australien är en egen världsdel! 300%!! Jag lovar!! Kan ni ingenting eller? Det är ju grundskolekunskaper!"

"Man åker ju liksom inte hem i en grisblink."

" - Natha är det här blod?
- JA! Det har jag letat efter!"

"-Det är klart du ska följa med oss till Puma! Du kan sätta lite converse på vår tillvaro!
- Men... jag är inte så bra på engelska, jag vet inte vad det betyder..."

Fast den bästa måste ändå vara;

"Nu håller du den här hastigheten och inte ett öre mer!" sagt av kära mor när liten syster började övningsköra. Det var tider det.

Annars har mycket sorterats bort, dock ej min mexikanska sombrero med tillhörande maracas från Haiti. Och jag är så glad över att jag äntligen har fått ut den äckliga madrassen som luktar kiss från vårt förråd, tänk att den har stått där och tagit plats sedan vi flyttade in? Det är ju inte klokt, den är inte ens vår och ALDRIG att jag skulle släppa in den i lägenheten! Nu är det bara lite skräp kvar som ska slängas och sedan blir det grovstädning av lägenheten innan jag kör hem till Eldsberga för att umgås med de där som kallas familj. Fint!

Tacopaj

Idag gjorde jag en helt makalös lunchpaj! Pajdegen utgick från mammas recept och fyllningen blev en mix av hennes och min matlagningsstil. Håll i byxorna för här kommer den!

Tacopaj Bencic-style
4 personer

Deg

• 2½ dl mandelmjöl
• ½ dl kokosnötmjöl (Aman Prana)
• ½ dl skalade sesamfrön
• ½ dl pofiber
• 1 msk fiberhusk
• 1 tsk salt
• 50 g smör
• 2 tsk kallt vatten
• 1 ägg

Kör mjölet i mixer tillsammans med sesamfrön och pofiber (eller blanda runt med en vanlig gaffel men då får du göra resten för hand!). Tillsätt sedan resten av ingredienserna och knåda till en deg/mixa ihop. Tryck sedan ut i en pajform och nagga degen. Låt stå i kylen 30 min. (Sätt på ugnen här!)
Grädda pajskalet ungefär 8-9 minuter på 200 grader. Låt svalna och ös på med min supergoda fyllning!!

Fyllning

• 500 g köttfärs
• 1 hackad gul lök
• 1 pressad solo vitlök / ett par vitlöksklyftor
• Malen svartpeppar
• Tacokrydda (1 påse / 1 dl)

• 2 dl creme fraiche
• 2 dl riven ost, gärna cheddar eller prästost

• 1 finhackad grön paprika
• ½ finhackar rödlök

Stek köttfärsen i smör med lök och vitlök, på med lite peppar (ett par drag med kryddkvarnen) och tacokryddan. Ha på lite vatten så att det får puttra in men ta inte för mycket - det är ingen soppa vi gör! Fördela köttfärsen jämnt i det förgräddade pajskalet och tryck till så det blir platt. Bre sedan ut creme fraicheblandningen över köttfärsen. Toppa slutligen med paprika och rödlök. In i ugnen igen i ungefär 15-20 minuter, håll lite koll så att grönsakerna inte bränns. Man kan även toppa med halverade körsbärstomater om man har det hemma.

Servera pajen med en mixsallad och vitlöksdressing som du enkelt gör på 2 dl CF, lite salt & peppar samt 2 pressade vitlöksklyftor.

Såhär i juletid...

Nu när det snart är jul så passar det ju bra att göra en önskelista! Ja? Här kommer min!

• Matens pris av Malin Olofsson & Daniel Öhman
  Idag är "bra mat" vääääldigt subjektivt! Bra mat för mig är viktigt och därför vill jag också veta vad det är jag faktiskt köper i butiken, och hur det har påverkat andra (dvs. bönderna och de som föder upp/odlar kött och fisk).

• Presentkort på köttbox från Gröna Gårdar, gärna nötboxen eller kanske kokboxenoch en färsbox. För att bra mat är bra för kroppen och bra för sinnet!

• "Rapporter och Uppsatser" av Jarl Backman
  Snart är det dags att skriva C-uppsats minsann och man vill ju inte verka helt bakom flötet. Framför allt är det skönt att kunna kolla upp saker när man är osäker eller när det blir lite tokigt.

• En bra kamera. Det här är dock lite för dyrt och faktiskt ingenting jag förväntar mig att få. Och ska jag vara ärlig blir jag ju tusen gånger gladare för 10 kg ekologiskt kött än för en kamera. Men så är jag ju som jag är också hihi!

Vardagen tassar på tå kring helgen

Träningsvärken från i tisdags har börjat klinga av, lämpligt nog i tid för kvällens shape-pass på Sats! Aldrig provat det innan så ser med förväntan fram emot en morgondag med rejäl värk i musklerna.

Mindre roliga nyheter är att vi har bagg i skafferiet. Yes, you heard me! Mjölbagg och de är så sjuuukt äckliga! Kryper runt överallt och tar sig in i boxar bland maten. Följaktligen är hela skafferiet plus utrymmen över och under tömda. Så vad göra? Igår trodde jag att det var fritt fram att börja sätta in grejer i skafferiet igen men då kom baggen tillbaka fortare än kvickt. Och en del av mig vill verkligen inte sätta in grejer som är öppna där igen. Hellre göra av med allt! På söndag har jag lämpligt nog tid i tvättstugan, då kan man ju laga mat och baka emellan maskintömningarna! Tror minsann att det kommer bli ett par omgångar av det ena och det andra. Just nu lutar det åt;

- Frökex (eftersom G & K kommer hit på kvällen för att äta kex och ost)
- Tacopaj efter mammas recept
- Matmuffins (perfekt frukostmat och lätt att ta med överallt!)
- Libanesisk kyckling kommer det också bli i helgen minsann. Fantastiskt gott!

Nu får det vara nog med gastronomiska utsvävningar för ett tag framöver. Jag har ju en form att tänka på! Och en pojkvän. Av någon anledning funkar vårt förhållande mycket bättre när vi inte äter socker. Något som han lite fint påminde mig om härom veckan när han tjatade om att få återgå till lchf:en - något som tydligen ligger på mitt bord eftersom det mestadels är jag som busar runt i köket. Vi får se vart det leder, men renare mat ska jag helt klart sträva efter. Och i vanlig ordning kommer hösten med en längtan efter bra råvaror och bra kött - som är rackarns dyrt. Jaja, det är vad det är antar jag! Ska försöka övertala mannen till att beställa ett paket med köttfärs från Gröna Gårdar och prova deras gräsbeteskött. Ren och fin mat, det är lyx minsann!

Snart helg. All in, bara en skoldag kvar och en lång sådan! Hear hear, den här helgen kommer bli  F A N T A S T I S K !

Vägen till drömjobbet och det där som kallas livet

Idag är jag tacksam för att jag har börjat komma ikapp med skolarbetet igen efter Sardinienresan. Och för att jag har börjat bli grym på sökoptimering i databaser - det här med att söka artiklar är ju rätt klurigt! Imorgon är det dags att köra lite gym igen och det ska bli skönt, jag har saknat det så mycket! Samtidigt är det så fruktansvärt tråkigt när man kör själv tycker jag, det gör så mycket att ha någon som peppar och pekar! Tekniken tappar jag ju så lätt, då behöver jag någon som trycker till där det behövs och rätar ut eller får mig att tänka på just den punkten. Och alla skratt, ja himmel vad mycket roligare det blir när man får lyfta lite med en fin vän!!

Helgen var fantastisk och spenderades just med fina vänner. Fredagen var spelkväll här hemma med två kompisar som släpade med sig sina pojkvänner. Lite öl och vin, chips, godis och Carcassone. Mycket bättre än så blir det inte! Lördagen var det samma kompisar som möttes, denna gång hos Mimmi och Micke där vi välkomnade natten i deras fina lägenhet i city. Sedan skakade vi rumpor på Mårtenssons. Söndagen var bara en alldeles perfekt vilodag med film, mys och så mycket kärlek att jag inte visste att man kunde klämma in så mycket känslor i den här lägenheten!

Den nya veckan inleddes dock med nämnda sökning efter bra artiklar om ekoturism i olika databaser. Mimmi och jag tog oss en promenad till kyrkogården där min gammelmormor, två morbröder och morfar ligger i en familjegrav. Hon fick assistera mig med ljus medan jag slet med en disksvamp och försökte göra gravstenen ren. Ljus tändes såklart och så gick vi runt lite och tittade på gravstenar.

Och så har jag hittat mitt drömhus. Det vackraste huset jag någonsin har sett! Om det finns kvar så spana in, det är ju alldeles sagolikt! Det enda jag eventuellt hade velat ändra på är att fixa jord-/berg-/myrvärme och göra om köket - men det kan ju vänta! Alldeles nipprig blir jag så fint det är! Det enda som verkligen FATTAS är ett kryddland och växthus.

En annan ska som gör mig alldeles nipprig och stissig i hela kroppen är en lunchdate som är planerad om ett par veckor bara. Då ska jag och förhoppningsvis en framtida arbetsgivare bolla lite tankar och funderingar och så ska han coacha mig till framtida jobb genom att berätta vad för kvalifikationer jag faktiskt behöver för att få jobba med det jag vill. Grymt bra tycker jag! Och fantastiskt spännande. Alternativt skulle det vara trevligt om han ville erbjuda mig ett jobb så där på stående fot, men det är nog ett ämne som ni gärna får bevara i era böner. Det hade betytt mycket för mig ifall mina vänner hade velat be för att jag ska få mitt drömjobb!

Förenade genom tiden

Igår kväll out:ade C plötsligt att han var sugen på godis. Jag kontrade med att i så fall vill jag inte ha godis, utan chips. Men om jag skulle få det så tvingade C ut mig på en löptur! "Njae, hellre armhävningar, benböj, burpees och annat i evighet. Det fick jag inte. Ut och spring! Väl ute i regnet kände jag en väldigt stark frihetskänsla. Stegen var lätta och jag flög fram. Fri. Blöt. Och kall. Jag kan ha trampat i varenda vattenpöl som fanns mellan Andersberg och Nyhem men det gör ingenting. För en stund så kände jag mig förenad med all världens löpare och tänkte att så här måste det ha varit förr, när man fick springa i regnet. Minus reflexväst, mp3 och gympaskorna förstås. . .
Väl hemma var jag inte ett dugg sugen på chips längre och åt en riktig middag istället som avslutades med lite glass från Möllegård. Värt!

När är det jul här i vårt hus?

Ett populärt diskussionsämne här hemma är när det egentligen är okej att börja lyssna på julmusik. Slutet på augusti brukar jag svara. Början av december hävdar C. Vår kompromiss blir således slutet av november. Eller, jag hörde bara november så idag då! Men i ärlighetens namn har jag tjuvlyssnat sedan augusti någon gång tror jag. Hur gör ni hemma hos er? När blir det okej att lyssna på julmusik?

Jag har även haft svarsalternativen;
- När första snön faller (som C ändrade till. . . )
- När man kan göra första snöbollen (som jag fick rätt i huvudet i mitten av augusti när vi fjällvandrade)
- Första advent

Ni hör ju vilka skitdåliga förslag! Undrar hur många jultomtar jag kan få in i lägenheten innan han märker det. Jag gillar ju att slå vad. På tal om det så lever mina ljungblommor på balkongen fortfarande, av någon oförklarlig anledning. Jag har då inte vattnat dem på flera veckor!

Casa de Bencic goes Tomtebordell!

I år ska en adventkyrka och en julkrubba inhandlas med. Vi tackar Tradera för fint utbud och hoppas att jag lyckas klicka hem något smakfullt (annars tar jag väl helt enkelt vad jag får).
För övrigt tycker jag att det borde vara okej att börja lyssna på julmusik när man har varit på den första julmarknaden, för då är man ju helt enkelt redan i julmarknadsmode! Så lämpligt att den första i raden äger rum redan i helgen då. På Annies Gård i Haverdal brakar det loss, kom dit och se gott folk! Jag har själv aldrig varit där men ska förhoppningsvis dit med några fina vänner på lördag.

Sardinia is not Italy!

Jag börjar med att redan på förhand be om ursäkt för svarta fläckar på bilderna, mammas kamera har ett litet fel och jag har inte orkat redigera bilderna än. Sånt man får stå ut med!

Första dagen blev snarare en kväll eftersom vi anlände så sent och sedan skulle hitta till vårt hotell i Alghero. Tack och lov för att jag körde och C var kartläsare! Han är några snäpp vassare på det än jag. Vi hann checka in, spana in rummet och ge oss ut för att leta efter middag. Det gick sådär, det mesta var stängt en lördagkväll till trots och det slutade med en inplastad panini och öl på det lokala haket omgivna av glada gubbar som sjöng med i musiken. En upplevelse i sig. . .

Första riktiga dagen. Vi vandrade planlöst omkring i Alghero stad, gick vilse bland små gränder, förargades över restauranger som var kände för sina pizzor men endast gjorde dessa på kvällen, ooh:ade och aaah:ade över fina byggnader, åt gelato, fick till slut tag på en pizza men den var dessvärre inte så god. Turistade helt enkelt! Hittade turistbyrån men den var stängd, precis som alla andra turistbyråer på Sardinien skulle det visa sig. Här har de väldigt konstiga öppettider...

 På kvällen bokade C och jag bord på Sa Mandra, en agriturismo som är kända för sin fantastiska mat! Menyn bestod av småplock (ostar, pane carasau: tunt sardiskt bröd, pancetta, oliver) och olika sorters vin som man fick lov att tugga på medan man gick runt i trädgården som var lite som ett museum. Här hade gamla redskap från det traditionella bondelivet samlats och bevarats, även möbler och andra föremål fanns på display. Häftigt och snyggt! Sedan bar det av med antipasti; salami, prosciutto crudo, ytterligare någon form av prosciutto fast med mindre fett på, pecorino, färsk ricotta ringlad med honung, tomatsallad med fårost, melon med någon ost och honung och mer pane carasau. Ja ni hör ju att vi inte behövde svälta! Därefter kom traditionell sardisk pasta in; först en form av ravioli fylld med potatis, ost och mynta i en god vit sås och därefter naturell pasta i en helt ljuvlig tomatsås. Därefter bar det av med huvudrätt, sallad och grönsakssticks med grillad spädgris på spett och ett ljuvligt sönderkokt lamm. Till dessert serverades lite olika sorters sardiska kakor och färsk frukt från gården. En flaska av husets vin ingick också, men eftersom jag körde fick C vackert ta sig an den själv. Mellan måltiderna gick vi ett par svängar i trädgården för att få lite frisk luft och röra lite på kroppen för att undvika den värsta matkoman. €40/person kostade kalaset men C dricksade med ytterligare €20. Vi anser att vi gick med vinst. Helt klart en fantastisk matupplevelse, och alla som åker till Sardinien borde ta sig till denna pärla!

 Dagen därpå lämnade vi Alghero för att åka till Stintino som lockade med fantastiska stränder och en stadskärna som ska vara fin. Allt var dessvärre nedstängt för säsongen så det kändes som lite slöseri med tid. Dessutom var det inte tillräckligt varmt i luften för att ge sig på ett bad och små skurar kom på besök lite då och då. Så vi åkte vidare till Sassari, där vi snurrade runt bland enkelriktade gator innan vi slutligen fortsatte till fots. Till slut hittade vi ett internetcafé (turistbyrån var stängd) och bokade ett hotell i Valledoria dit vi begav oss. Efter någon timmes snurrande i/kring Valledoria lyckades vi hitta hotellet! Extra skräckplus för att vi var HELT ensamma på hotellet på natten - receptionen var inte bemannad dygnet runt och vi var bokstavligt talat de enda gästerna! Middagen intogs på en pizzeria som rekommenderades av hotellets ägare - en upplevelse i sig eftersom det fanns 150 olika pizzor på menun! Wow!

 Så här såg Hotell Abbaidda och utsikten från vår balkong ut i dagsljus.

 Vi bokade hotell för de två kommande dagarna på Abbaidda och sedan gav vi oss iväg. I Valledoria lyckades vi äntligen få tag på T-röd (Alcool Etilico på italienska) så att vi kunde börja använda spritköket. Så på väg till Olbia stannade vi till längs en strand där vi fick åka ner för en grusig och otroligt brand liten väg ner till parkeringen. Efter en liten sväng på stranden så gick vi tillbaks till parkeringen och lagade till en gourmetmåltid bestående av pasta, pesto och otroligt mycket paprika som fick sällskap av en liten tomat. Därefter åkte vi vidare till resorten Geovillage.

 På Geovillage, som är en fyrstjärnig spa- och sportresort, brukar italienska simlandslaget samt idrottsstjärnor bo och träna under vissa delar av året. Så vitt vi vet fanns där inga superstars just när vi var där. Detta var ett hotell med vissa särskiljande drag. På toaletten fanns till exempel en telefon, under och kring sängen dansade dammråttor, i trädgården fanns aubergine, oliver och monster som smög omkring i buskarna. Det fanns även en bankomat som var "tillfälligt ur funktion" och en inomhusswimmingpool som man endast fick vistas i om man hade badmössa på sig. Man kan säga att receptionen bemannades av en otroligt duktig kvinna men i övrigt så var servicen på hotellet under all kritik. Synd, eftersom det var väldigt fina ytor och rum. Hotellets enda restaurang serverade mat som inte var särskilt god och bestod till stor del av halvfabrikat (C fick penne pasta med tomatsås till primi platti!!) och huvudrätten serverades helt utan tillbehör och var smaklös. Ungefär då valde vi att tillkalla personal och avbryta vår middag och slapp således betala för allt. Pinsamt att en restaurang på ett fyrstjärnigt hotell har så dålig service och äcklig mat! Inte heller fanns det andra restauranger på eller i närheten av området (vi var belägna vid industriområdet). Brandlarmet gick klockan 3:15 och 7:15. Frukosten bestod av en buffé som inte heller den var i toppklass. Juicen serverades till exempel i plastkoppar, ni vet sådana man hittar på sjukhus. Vi var inte imponerade! Det som lyfte vår vistelse här var att 1½ timme på hotellets spa ingick i bokningspriset.  Spa:et var fantastiskt mysigt om än lite litet. Efter lite bastu och massa avkopplande bad så var vi redo att ge oss ut på vägarna igen.

 Posada var en otroligt mysig, färgglad liten by som C hade tittat ut i förväg. Här köpte vi på oss lite prosciutto crudo och ost innan vi klättrade upp i byns sevärdhet - ett gammalt försvarstorn. Högst upp i tornet satte vi oss ner med Trangian och gjorde lunch; pasta pesto med rostade pinjenötter, tomat, delikatesserna från bybutiken och massa lök & vitlök. En fantastiskt god måltid och utsikten gick inte av för hackor den heller!

 På väg till Nuoro stannade vi till vid en droppstensgrotta. Man fick egentligen inte ta några bilder men jag gjorde ett tappert, misslyckat försök. Intressant och kul att se lite riktiga utflyktsmål tyckte både jag och mannen!

 Natten spenderades på Casa Solotti. En B&B som erbjöd sängar till rimligt pris och ägaren serverade en väldigt god frukost! Smördegsmacka med ost och crudo, hemmagjord yoghurt och bröd med hemmagjord marmelad stod på menyn. Väldigt gott! Efter frukost begav vi oss upp på Mt. Ortobene och spanade in statyn "Frälsaren". Jag köpte såklart även lite italiensk nougat av den lokala försäljaren med ursäkten "det är ju en specialitet!". C provsmakade, förfärades över hur sött det var och skakade på huvudet åt mig och mina "specialiteter".

 Åkte vidare (ja vi körde rätt mycket bil) och stannade till i Santa Cristina där vi spanade in lämningar från nuraghis och en gammal kyrka. Här fanns även en gammal gammal helig tempelkälla och massa oliver - överallt!

Denna gången kom vi faktiskt fram till vårt boende i god tid! En natt var bokad på agriturismon Archelao strax utanför Oristano. Här lagades all mat av gårdens egna produkter och vinet var även det härproducerat. Ölen lades på kylning i handfatet, djur upptäcktes och klappades. . . Ni hör ju så ljuvligt! C och jag tog oss ett par glas vin var i trädgården och delade på en tallrik antipasti och fick en rundvandring i gårdens förråd och produktionsrum av gårdens ena ägare. Gårdens ena hund och kattgänger fick vara med och dela på antipastin, jag äter ju inte fettet på salamin. Denna agriturismo bjöd på en mer begränsad middag än Sa Mandra, men fortfarande gott. Antipasti, lite hemgjord pasta och grillad spädgris på meny även denna gång. En kost man kan vänja sig vid! Och spana in all prosciutto som hänger i förrådet! Och hyllan med tomatsås på flaska! Himmel, en matjunkie som jag får ju nippran där inne.
 

 Morgonen därpå skulle gården upptäckas ytterligare. Jag hade turen att få en rundvisning av en arbetare på gården och fick således klappa lammungarna, och hålla i ett par bäbisgrisar! De var så nyfödda att navelsträngen fortfarande hängde kvar. Himla söta små varelser! Och så fick jag se grisar, stora som hästar, som parade sig. Fastnade inte på bild dock, tyckte det kändes lite för kränkande mot deras privatliv haha!

 Lunch lagades och åts på stranden, på väg till Bosa. Fantastisk utsikt även denna gång! Wow, vi har verkligen samlat på oss ett par härliga matställen under resans gång.

 Denna gång sov vi på ett B&B som hette Pessighette och var en vingård. Här bjöds vi på en flaska av husets röda på kvällen, och upplevde det värsta regnoväder vi någonsin varit ute i. Var på allvar oroliga för bilen och ur avrinningsbrunnarna på vägen sprutade vatten. Kaos! Avrundade kvällen med tävlingsätning av pistagenötter och att somna fulla med kläderna på. Eftersom regnet var som det var så hade vi inte möjlighet att äta ute, eller se oss om i Bosa. Synd, jag gillar ju att vandra omkring i kulturella städer!

Dagen därpå åkte vi tillbaka mot Alghero på slingriga kustvägar med makalös utsikt. 2 kilo parmesan inhandlades på snabbköpet till vrakpris och efter lunch i stan fick vi bege oss mot flygplatsen. Härlig vecka med otroligt mycket bilkörning, felkörningar och en hel del sol. Det tackar vi för Sardinien!