På sommaren vill man såklart hinna med både jobb, träning och fritid. När det är lite småruggigt ute är det inte riktigt läge för stranden dock, och rumpan och benen bönfaller mig om att stanna hemma. Då blir det en dag i matlagningens tecken - något som min kära man säkert blir extra glad för!! På menyn står fläskfilégryta a'la Micki med sockerärtor, köttfärsgryta (som dock kommer innehålla både bönor, kålrot och potatis eftersom C är så glupsk efter all träning och det blir för dyrt att göra dessa mastodontmatlådor på bara kött) med blancherad zucchini, kvibillefullschmockad fläskfilé och ugnsbakad lax. Recept på de andra grytorna kommer ifall de är något att ha. Får se hur mycket jag hinner med idag och vad som får göras imorrn... När jag för övrigt ska jobba. Härligt med minst tre dagars arbete denna veckan, det har verkligen varit en bra månad som kommer ge en hygglig lön nästa månad!!!
Grymt att ha kylen full med fisk också, det ska delas upp i portionsstorlekar och frysas in - perfa för alla grillkvällar i sommar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar